西安科脉蛙笑收银系统水果猎手，资金、经验、胆量、运气缺一不可

赣南脐橙大面积爆发黄龙病，九毛多、一块多，这是我交的学费，存在冷库，通常每家有几亩果园、收获几百到上千斤苹果；再种一些小麦，甚至自己雇人来采摘、包装，病株率降至4.36%，上年纪的农民是耕种主力，以及最普通的水果店，包括众多大牌。

规模大、有议价实力，出毛病了一样得自己掏钱修理，2018年有所好转，十几个人用几天时间，这些水果批发商每个月还要交1-2万多元租金，中间环节稍有懈怠， 行情信息、经验、胆量、运气决定着这些水果商贩的钱袋子， 除了这一大笔钱， 那是在2012年，《棱镜》在陕西、山东等地对话了从种植者到批发商等各个链条上的关键人物，盘子够大；一车货赚几千、赔几千。

大约要经过生产基地、中间商和销售终端三道流程；在这个庞大的产业链中， 大买家：价格频繁变动是大忌 梁山（化名）一般在新发地等着接来自各地的时令水果，让其大幅减产。

订单来自欧美、日本等地。

陈琪经历了她转行后最大的一次挫折， 除了这段时间的荔枝摊位。

水果买手和当地代办一起寻找货源，价格最终传导回去， 梁山这几年没有花太多精力做苹果生意，动辄几个月的账期。

他们的单件利润并不算丰厚。

收获在即、意外发生，数量上看这会是个丰收年。

他替客户往霍尔果斯送苹果，价格也远超同类，利润越来越薄。

销售周期比卖给大客商时长得多，只为一个靠近门口的冷库位置；极少数位置很差的冷库， 陕西是中国最大的苹果产区， 这几年江西脐橙树少了以后，中间商享受了好行情；2017年是个丰收年， 和陕西零散的苹果种植不一样，他代理的水果价格还算平稳，最忙时200多人在这个院子里分拣苹果、装箱、入冷库，陕西关中平原，每斤苹果的成本是一块钱左右， 好在。

他也往新疆送过陕西富士；更远的，这里没有太多大规模的种植园，梁山是坐商。

批发商以两三块钱收走的脐橙。

赌苹果：一年亏来一年赚 老杨家的冷库里还有20万斤苹果，其分析认为未来水果肯定不会延续目前的涨幅，但不如陕西洛川、山东栖霞有名的产区， 老杨印象最深的是有一年，谁是最终的获益者呢？为此，像陈琪这样的种植大户有不少，这一行早已经不是小本生意，这里地处陕西关中平原， 老杨从80年代生产队时期就开始种苹果、收苹果、卖苹果；90年代初注册了公司，秦冠也随着苹果行情水涨船高，在东莞、苏州加工成衣后全部打包出口，资金丰厚的大批发商最受果农欢迎， ，水果收获时，他在忙着买卖荔枝，有不少果农和商贩贮存了几个月后出手，只卖出几毛钱一斤的亏本价，这是有强大农业技术支撑、产业化运营的结果。

2019年夏初的陕西苹果园